Description

A_AUTOMATIQUE
Diviseuses bouleuses automatiques.
De 11 à 52 divisions, de 500 à 12 gr.


CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Chaque partie qui est en contact avec le produit est propre pour l’usage alimentaire. Simple à nettoyer.

• Châssis en acier galvanisé, peint et électrosoudé.
• Revêtements en acier peint ou en acier inox.
• Têtes en aluminium anticorodal MG5 avec anodisation.
• Couteaux en acier inox 304.
• Plateaux en polyéthylène propre pour usage alimentaire PETG.
• Bague en aluminium avec revêtement en nickelage chimique.
• Huile pour unité de control hydraulique: H32.
• Les machines sont fournies standards en 1.30 Kw avec branchement en 400 Volts 50 Hz 3 phases. Sur demande, elles peuvent être fabriquées avec voltage différent.
• Panneau de commande numérique: bouton start, bouton d’émergence, bouton pour changer les programmes et les temps de travail: T1) temps de pressage, 2) temps de boulage, 3) chambre de façonnage.
• Produit certifié EC, UL, EAC et Lempa.
• Fabriqué en Italie.

​CYCLE DE TRAVAIL
1. Placer la portion de pâte sur le plateau;
2. Placer le plateau correctement;
3. Programmer le temps de travail (pressage, découpage et boulage);
4. Fermer le dispositif de protection antérieur;
5. Appuyer sur start. La machine presse, découpe et boule en automatique;
6. Ouvrir le dispositif de protection antérieur;
7. Enlever le plateau avec les boules formées.


La diviseuse, bénéficiez d’une subvention à hauteur de 50% du montant de l’investissement, qui sera remboursé par la CNAM.

Les modèles automatiques et semi-automatiques de la diviseuse bouleuse SPA, hexagonale SE et carré SQ sont reconnus à "faible émission de farine" suite a un test réalisé au LEMPA (www.lempa.org). Un fleurage à l'aide de farine à faible indice de pulvérulence est recommandé.